Kuliner di Banyuwangi ini Bakalan Bikin Kamu Laper !!!

18

Kalo lagi ngunjunguin daerah di Indonesia pasti terasa kurang lengkap deh kalau gak coba kuliner khas daerah tersebut. Hampir semua daerah di Indonesia punyai makanan tradisional yang wajib dicoba pas lagi ngunjungin daerah tersebut .Menikmati kuliner khas daerah di Indonesia tidak hanya tentang mengisi perut yang kosong. Tapi juga belajar memahami kebudayaan masyarakat dan potensi daerah setempat. Kuliner khas daerah biasanya terbuat dari bahan-bahan yang banyak terdapat di daerah tersebut.

rujak soto 3.jpg

Coba beberapa kuliner yang menjadi ciri khas Banyuwangi dibawah ini :

100rb

1.Rujak Soto Bu Ning

Jl. Nusantara, Banyuwangi

1
images from meiroza.wordpress

Kuliner Banyuwangi yang cukup kondang adalah Rujak Soto, banyak penjaja soto rujak di beberapa titik di kota Banyuwangi. Salah satu yang direkomendasikan adalah Rujak Soto Bu Ning yang berada di Jl Nusantara.

2
images from wisata.kompasiana.com

Pertanyaan yang muncul adalah makanan apa ini? Soto? Atau Rujak? Dua jenis masakan yang jelas berbeda dan nampak aneh jika digabungkan.

SAMSUNG CSC
images from junantoherdiawan.com
Tapi mari kita lihat perpaduannya, pertama-tama disiapkan bumbu rujaknya: gula merah, kacang goreng, garam dan cabe rawit, dan sesuai “adat” rujak Jawa Timur, bumbu petis tentu jadi bahan utama rujak ini, semua diulek menjadi satu.
BenQ Corporation
images from mimiberbagi.wordpress

Kemudian lontong, timun, tahu, tempe, kangkung dan tauge disiapkan di dalam mangkok dan dibanjur bumbu rujak tadi.

rujak soto 3.jpg
images from jajanbwi.blogspot

Selesai? Tentu belum, kalau selesai sampai disini namanya hanya “rujak”.  Mangkok tadi kemudian dibanjur lah dengan kuah soto yang cukup light dengan potongan babat yang cukup ramai sebagai pelengkapnya.

6
images from punggowo.com

Kerupuk udang hadir sebagai penyempurna hidangan ini. Rasanya? Hmmm, ternyata paduannya ciamik, rasa rujak petis yang nendang di”halus”kan dengan kuah soto yang lembut.

7
images from kotakikan.blogspot.com

Orang kenalnya Bu Ning, tapi nama saya Ibu Pon”, begitu sapa dari pemilik warung dengan ramah.

8
images from banyumurti.net

Sudah berjualan rujak ini sejak 25 tahun lalu! “Udah capek mas, pengen istirahat, tangannya makin pegel” ujarnya sambil tersenyum.

9
images from wisatakuliner.com

Dibantu sang anak, Ibu Poin berjualan dari jam 9 pagi sampai sore. Tidak hanya Rujak Soto, kedai sederhana ini juga menjajakan Rujak Cingur yang tidak kalah banyak peminatnya.

10
images from wordz.photos

Mencari kedai ini susah-susah gampang. Berada di samping jalan besar Jl. Nusantara, sebelah timur PLN, Rujak Soto Bu Ning ini berada tepat di seberang Bioskop Irama yang sudah tidak berfungsi lagi.

11
images from greatindonesia.com

2.Sego Tempong Warung Mbak Sum

Jl.Ahmad Yani no 25

11
images from wisatakuliner.com

Nasi tempong memiliki ciri khas saus -racang super pedas sehingga rasanya seperti tempong. yang maknanya tempeleng saking pedasnya.

12
images from goodnewsfromindonesia.org

Banyuwangi tak hanya punya rujak solo yang khas. Tapi ada juga menu yang bernama nasi tempong. Menu ini cukup banyak penjualnya.

13
images from travelplusindonesia.blogspot

Anda bisa menemukannya di beberapa ruas Kota Banyuwang Salah satunya keca Sego Tempong Mbak Sum. Kedai milik Mbak Sum (57) ini sudah berusia 18 tahun, Kedai yang terletak di Jalan A. Yani ini tak pernah sepi pengunjung, terlebih saat siang dan sore menjelang malam.

14
images from kotakikan.blogspot

Menu andalannya tentu saja nasi tempong, plus ikan laut rica.nasi tempong menyajikan nasi yang diberi sayuran kenikir dan bayam yang ciretus, ditambah daun kemangi segar setelah itu disiram de­ngan sejenis saus kacang yang bercita rasa sangat  pedas.

15
images from gtitravel.cc

aroma kencur menyembur dari saus kental ini. Rasa pedasnya seperti ditempeleng alias ditempong daiam bahasa kami. jelasnya soal nama menu ini.

16
images from gunrespect.wordpress

Sebagai pelengkapnya,seporsi nasi tempong diberi satu potong ikan jambal berukuran kecil yarg dgereng tepung, tahu goreng, dan bakwan jagung Salu porsi cukup mengenyangkan lo.

59542-0_663_382
images from viva.co.id

Seporsi nasi temporg dpalok dengan harga berkisar Rp 10 ribu. Cukup murah, bukan?

17
images from konsepsi.wordpress

Jka lauknya terasa kurang. Pesan saja ikan laut rica. Salah satu ikannya ikan kembung goreng yang berbalut bumbu rica nan membara. Panduan bumbu bawang merah,serai cabai rawit merah, cabai merah keriting dan daun salaum yang ditiris membuat ikan kembung bergitu aromatik.

18
images from pygmalionland.com

Sajian bercita rasa pedas dan asam ini bisa dinikmati dengan harga 13 ribu, mbak sun juga menyajikan aneka lauk lainnya seperti kikil goreng, awam goreng hingga cumi masak cabai hijau.

19
images from foodspotting.com

Warung mbak sum ini menyediakan bangku dan meja panjang untuk bersantap dengan kapasitas mencapai 80 orang, kedai ini buka pukul 11.00 – 01.00.

20
images from travel.kompas.com

 

3.Rawon Pecel Ayu

Jalan Adi Sucipto no 60

1
images from banyuwangiapik.com

rawon dan pecel tentu dua menu yang berbeda . tapi di banyuwani kedua menu ini bertemu dengan satu hidangan. dan tentu saja enak

2
images from marimangan.com

Pecel memang populer sekali di kawasan Jawa Timur. Tak terkecuali di Banyuwangi. Kalau biasanya pecel disajikan hanya dengan saus kacang, di Banyuwangi beca lagi. Pecel justru disajikan dengan rawon.

3
images from kabarkuliner.com

Ini menang dua masakan yarg berbeda Namun di banyuwangi justru banyak sekali penggemar menu campuran ini. Cukup banyak kedai yang menyaikan rawon pecel. Salah satunya kedai Pecel Ayu, Kedai mulik Ny Sulistiowati (53) ini mulai beroperasi sejak 1982 “Awal­nya saya berjualan di kawasan Singomatan.

4
bun-agung.blogspot

Baru tahun 1997 menetap di kedai yarg sekarang,” cetusnya.Seporsi menu ini isinya cukup ramai. Penyajiannya dmulai dengan nasi, lalu diberi aneka sayuran rebus seperti bayam, taoge, kacang panjang, dan kangkung.

5
images from sandynata.wordpress

Setelah itu barulah diguyur dengan saus kacang layaknya pecel pada urunnya Yang membedakan adalah kuah rawon berwarna hitam yang diatambahkan sebagai pamungkasnya.

6
images from transsurabaya.com

Paduannya unik. dan ternyata enak di lidah, legitnya saos kacang dan aroma khas keluar dari rawon jadi paduan yang bikin ketagitan .Sebagai lauk tambahan, Sulistiawati menyediakan tempe goreng, paru gorerg kering. rempeyek udang, dan rempeyek kacangSelain pecel rawon, menu soto ayam juga kerap dipesan.

7
images from twtrland.com

Gayanya sudah pasti ala jawa timuran yang mengadalkan gurihnya ayam kampung yang beraroma bawang putih. Kedai pecel Ayu buka mulai pukul 07.00-21.00. Di kedai ini tersedia 50 kursi yarg bisa Anda tempati.Wisata Kuliner Banyuwangi yang patut anda coba.

8
images from wisatakuliner.com

4.Pecel Pitik

9
images from banyuwangiapik.blogspot

Kuliner pecel pitik ini berasal dari suku using (nama suku dari banyuwangi) untuk mendapatkan menu pecel pitik ini memang bukan gampang karena menu ini biasanya ada jika ada suatu acara adat saja, namun untuk sekarang ini untuk menemukan pecel pitik ciri khas asli kota banyuwangi anda tidak perlu repot menunggu sampai dengan upacara adat, karena warung makan yang berada di kota banyuwangi hampir dapat kita temui.

10
images from reseponline.info

Pecel pitik ini berbahan dasar ayam yang masih muda sekitar umur 7 sampai 8 bulan mungkin, jadi daging dari ayam ini akan terasa empuk dan gurih, pecel pitik ini cara membuatnya menggunakan tuku yang di bakar namun ayam yang di panggang tidak terlalu kering jadi bisa kita bayangkan bahwa daging ayam muda ini sangat lezat dan gurih tentunya

11
images from arsitekkampung.wordpress

menurut penduduk using menu makanan ini tidak di sajikan untuk menu makanan setiap hari namun hanya pada waktu-waktu tertentu saja, jadi menurut mereka menu Pecel Pitik ini terbilang masih sakral, Pecel Pitek ini merupakan salah satu makanan favorit Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas sampai sekarang.

12
images from lareosing.org

Pecel pitek ini disajikan dengan parutan kelapa yang masih muda dan dicampur dengan kacang tanah sudah di haluskan. Kacang tanah yang sudah di sangrai tadi dicampur lagi dengan beberapa bumbu pedas serta diaduk rata bersama dengan sedikit air kelapa yang masih muda supaya bumbu meresap. kemudian bumbu rempah-rempah tersebut dicampur dengan ayam kampung sudah dipotong menjadi beberapa bagian.

13
images from banyuwangiapik.blogspot

Jadi bila anda sudah di banyuwangi anda harus mencicipi menu masakan ciri khas dari suku using yang sangat lezat ini.

14
images from maskhanafebri.blogspot

 

5.Ayam Pedes Rantinem

15
images from mbahjiwo.com

Sesuai dengan namanya, menu ini juga tergolong pedas. Mungkin karena hampir semua orang Banyuwangi suka memakai cabai untuk masak sehingga berpengaruh juga terhadap kuliner khas di sana.

16
images from titinwulan.wordpress

Berlokasi di Genteng belakang kantor pos terminal lama, menu ini berupa ayam kampung yang diberi bumbu pilihan dan kuah santan serta lalapan.

17
images from duniakuliner.info

Ketika baru melihat saja sudah bikin ngeces dan ketika merasakannya, dijamin bibir langsung kepedasan.

18
images from antarajatim.com

So buat kamu yang tidak bisa makan pedas, lebih baik tidak usah memesan menu yang satu ini karena dikhawatirkan perut langsung melilit.

19
images from bango.co.id

 

Buat pecinta kuliner, tentu senang kalau bisa mencicipi kuliner baru. Tidak harus menu internasional karena Indonesia juga kaya akan ragam kuliner yang bisa memanjakan lidah. Nah diatas tadi adalah beberapa makanan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur yang tidak kalah dengan daerah lain yang rugi kalo gak dicicipin pas lagi ke Banyuwangi .

kupon-diskon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *